Over ons
Over onze boerderij Brentikleas
De boerderij Brentikleas is een oude familieboerderij die sinds 1985 op kleine schaal biologische producten verbouwt en met veel plezier haar werk doet. Ons voordeel is dat we dankzij onze kleinschaligheid, die moeilijk industrieel te noemen is, zelf elke fase van de teelt en verkoop van groenten, fruit, zuivel, honing en vlees kunnen volgen en invloed kunnen uitoefenen op de kwaliteit en de snelheid van levering of het in de winkel liggen.
De Brentikleas-boerderij is gebaseerd op drie kernwaarden, waardoor we dit ons hele leven hebben kunnen doen en meer zijn gaan verkopen vanaf kleine percelen, terwijl we ook producten voor onszelf verbouwen.
Alleen natuurlijke teelt – dat is onze eerste waarde, zonder welke we dit werk niet zouden kunnen doen. We hebben respect voor de natuur en de mensen en gebruiken geen chemicaliën of andere kunstmatige stoffen die weliswaar de opbrengst verbeteren, maar de natuurlijkheid volledig tenietdoen, die juist onze kostbare schat is.
Waar zijn we begonnen?
Onze eerste percelen waren klein – slechts enkele hectaren. Sommige bomen waren nog door onze grootouders geplant, een deel van het zaad hebben we met de hand geselecteerd, door markten af te gaan en met ervaren boeren te praten. In het begin werkten we met onze grote familie.
We hadden geen grote investeringen of ingewikkelde technieken. Maar we hadden iets veel waardevollers: respect voor de aarde, de wil om eerlijk te werken en liefde voor het resultaat. Wat er op onze akkers en bomen groeide, gaven we eerst aan onze kinderen. Dat betekent: geen chemicaliën, kunstmest of agressieve behandelingen. Alleen wat op natuurlijke wijze groeit.
Hier zijn een paar dingen die mensen het vaakst noemen:
Onze waarden
Onze waarden
We telen niet alleen groenten en fruit. We bouwen aan een cultuur van respect voor voedsel. Onze principes zijn eenvoudig:
Eerlijkheid — we verbergen nooit hoe en waar iets geteeld is.
Langzame landbouw — we laten planten in hun eigen tempo groeien, zonder stimulerende middelen.
Handmatig werk met verstand – het meeste werk op het veld of in de tuin wordt door mensen gedaan, niet door machines. Zo kunnen we elk detail beter zien.
Eenvoud is geen armoede. Wij geloven dat het beste altijd het eenvoudigste is.
Wij jagen niet achter trends aan. Wij geloven gewoon in de kracht van het echte.
Waar gaan we naartoe?
Wij zijn een bedrijf waar kwaliteit voorop staat. We willen meer mensen leren om voedsel te respecteren, niet te vallen voor glanzende etiketten, maar te kiezen voor wat echt is.
We zijn van plan om nieuwe richtingen te ontwikkelen: bessenbouw, ambachtelijke producten van onze eigen oogst, natuurlijke sappen. En daarbij willen we blijven wie we waren toen we begonnen met één peer na de regen.
Brentikleas gaat niet alleen over voedsel. Het gaat over respect. Voor de natuur. Voor het proces. Voor onszelf.
Wat bieden wij
Bij Brentikleas geloven we dat verse, natuurlijke producten voor iedereen toegankelijk moeten zijn – niet alleen als basisset groenten, maar als levensstijl. We verbouwen niet alleen gewassen, we zorgen ervoor dat elke klant niet alleen voedsel krijgt, maar ook zekerheid over de kwaliteit ervan. Daarom breiden we ons assortiment voortdurend uit en zoeken we naar nieuwe manieren om uw boodschappenmand nog gezonder, lekkerder en hartelijker te maken.
Seizoensgroenten en kruiden
We telen populaire en beproefde gewassen:
- Komkommers, tomaten, wortelen, bieten, courgettes, paprika’s, kool, uien, knoflook
- Kruiden: dille, peterselie, basilicum, sla, spinazie
Alle groenten worden geteeld zonder pesticiden en kunstmest. De smaak van elk product is authentiek, net als in de moestuin van oma.
Fruit en bessen
Wat is er lekkerder dan rijpe aardbeien die ‘s ochtends zijn geplukt of een appel die nog warm is van de zon?
- Wij telen aardbeien, aalbessen, frambozen, kruisbessen, kersen, kersen, appels, peren, pruimen
Wij plukken de bessen met de hand en koelen ze direct na de oogst om zoveel mogelijk vitamines te behouden. Een deel van de oogst verwerken wij tot jam en sappen
Huisgemaakte producten
We conserveren alleen wat we zelf hebben geteeld. Zonder azijn, kleurstoffen en conserveermiddelen. Beschikbaar:
- huisgemaakte tomatenpasta;
- ingemaakte komkommers, lecho, adjika, courgette-kaviaar;
- jam van aardbeien, frambozen, pruimen, appels;
- compote van bessen en fruit.
Dit is een smaak die je niet in de supermarkt kunt kopen.
Vers geleverd, rechtstreeks van het veld
We leveren vers geoogste producten, zonder opslag in magazijnen en onnodig transport. Je ontvangt groenten en fruit op dezelfde dag dat ze van het veld zijn geplukt. Zo blijven de natuurlijke smaak, geur en voedingswaarde behouden.